Menus - Restaurant L'Espérance à ANGOULEME

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Le Chef vous propose :


des menus du jour à 15,50 €

entrée + plat du jour à 12,90 €

plat du jour + dessert à 12,90 €

son plat du jour à 9,90 €


Menu des Petits Loups
Menu à 9,50 €
Steack haché / Frites
ou
Poisson selon arrivage du marché / Pâtes
ou
Jambon Blanc / Galette de Pommes de Terre

Dessert du chef ou Glace

Menu de l’Espérance 25,90 €

21,90 € (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Nems de canard aux pleurottes réduction au Pineau des Charentes
ou
Tartare de tomates et crevettes, tapenade de poivrons
ou
Mousseline de crabe, julienne de piquillos et tomates confites, chantilly ciboumette
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Poisson selon arrivage du marché
ou
Pavé de rumsteack grillé échalotes (VBF)
ou
Ballotine de lapin farcie, crème d'épinards,
mousseline de patate douce
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Millefeuille de fraises et de framboises,
crème légère à la mascarpone
ou
Assiette gourmande
ou
Moelleux chaud au chocolat crème anglaise
et coulis de fruits rouges

Prix nets service compris

Menu boissons comprises 33 €
Cocktail Espérance - Bergerac blanc Fleur de mon Désir
Bordeaux rouge Château Lartigue de Cèdres - Café

Menu Découverte

36 € (entrée + poisson ou viande + fromages et dessert)
43 € (3 plats au choix + fromages et dessert)



Oeufs cocotte aux ris de veau, crème forestière
ou
Foie Gras de Canard Maison et sa confiture de figues
ou
Croustillant de langoustines, roquette et copeaux de Parmigiano
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Poisson selon arrivage du marché
ou
Poêlée de Saint-Jacques fondue de poireaux sauce curry
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Emincé de canard, réduction au pineau des Charentes
ou
La pièce de boeuf du boucher sauce roquefort ( VBF )
ou
Médaillons de veau, crème de champignons
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Plateau de fromages ou Camembert frit sur son lit de salade
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Dessert au choix à la carte

Menu Boissons comprises + 15 €
Cocktail Espérance - Bergerac blanc Fleur de mon Désir
Bordeaux rouge Château Lartigue de Cèdres - Café


Toute l'équipe du Restaurant L'Espérance vous souhaite un bon appétit !

 
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